European way of life

Catégorie : CULTURE

Chute du Mur de Berlin, en novembre 1989, Allemagne  © Alfred / SIPA, photo de http://www.20minutes.fr/debats/361589-souvenir-gardez-vous-chute-mur-berlin

Le Mur de Berlin en 10 chiffres

Il a été pendant 28 ans une plaie à vif entre les deux Allemagnes, entre les deux Berlin. Aujourd’hui, la capitale allemande commémore les 25 ans de la chute du Mur et organise toute une série d’événements qui célèbreront cet épisode crucial de l’histoire européenne récente.  Il y a déjà cinq ans, en 2009, j’avais suivi à la télévision française les…

Sachertorte du Café Sacher, Vienne, Autriche © Eurofluence

Le Sachertorte : histoire sucrée d’une légende viennoise

« Ne me faites pas honte, c’est tout ce que je vous demande… ». C’est sur ces mots que débute l’histoire de la pâtisserie viennoise la plus emblématique : le Sachertorte. Et c’est souvent la même histoire : exactement comme la Madeleine de Commercy en France ou les Trdelník de Skalika en Slovaquie, un jour, un comte, un duc ou un prince commande à…

« Der Zeit ihre Kunst - Der Kunst ihre Freiheit », « À chaque époque, son art - À chaque art, sa liberté », Palais de la Sécession, Vienne, Autriche  © Eurofluence

Eurotrip en Europe Centrale, jour 3 : Vienne éclectique

Déjà, mon dernier jour en la capitale autrichienne. Exit Sissi : du baroque à la Sécession, il est temps de faire chatoyer l’Histoire locale. Le MuseumsQuartier Le ciel est bas sur ce 19 août 2014, et quelques gouttes de pluie s’en échappent. À une vingtaine de minutes à pied de mon hôtel, le Palais de la Sécession. Pour le rejoindre, j’emprunte…

Café Central by night, Vienne, Autriche © Eurofluence

Impressions : le Café Central, institution viennoise

On l’a dit : la capitale autrichienne compte plus de 1 000 cafés. Mais celui-ci est à nul autre pareil. La Café Central est un musée du vivant, une institution grouillante, qui transmet un art de vivre d’hier à aujourd’hui. « Pour comprendre cela, on doit savoir que les cafés, à Vienne, constituent une institution d’un genre particulier, qui ne peut…

L'impératrice Élisabeth, par Franz Xaver Winterhalter (1865)

Eurotrip en Europe Centrale, jour 2 : Vienne, le marathon Sissi

Un Sissirathon. Loin du qu’en-dira-t-on, le Sissirathon est un marathon viennois entièrement dédié à Sissi – Élisabeth de Wittelsbach, célèbre impératrice d’Autriche et reine de Hongrie (1854 – 1898). C’est le programme de mon deuxième jour en la capitale autrichienne. Il est possible de visiter les deux grands palais de Vienne, la Hofburg et Schönbrunn en une journée : il faut…

Porte de brandebourg, Berlin, Allemagne  © Eurofluence

Le 3 octobre, l’Allemagne célèbre sa Réunification

Aujourd’hui 3 octobre 2014, l’Allemagne célèbre sa fête nationale et par elle, la Réunification opérée entre la République Fédérale Allemande (RFA) et la République Démocratique Allemande (RDA), il y a exactement vingt-quatre ans. Le 9 novembre – date de la chute du Mur de Berlin – avait initialement été proposé lors du processus de Réunification en 1990, mais n’a pas…

Apfelstrudel traditionnel, photo de Justine Duppong (http://justineduppong.com/2012/09/12/wiaw-europe-tour-vienna-and-a-visit-with-the-dalai-lama/)

L’Apfelstrudel, une pâtisserie traditionnelle autrichienne

De l’Autriche aux Etats-Unis, en passant par Israël ou l’Argentine, sa réputation le précède. L’Apfelstrudel est emblématique du patrimoine culinaire d’Europe Centrale, et a traversé l’Histoire au gré des migrations, notamment des communautés juives ashkénazes. L’Autriche, l’Allemagne, la Suisse, l’Italie du Nord-Est, la Hongrie, l’Alsace, la Slovaquie, la République Tchèque, les Balkans même, chaque territoire prétend à sa recette et…

Einspänner, photo de Kaffee Magazin (http://www.kaffeemagazin.com/rezepte/der-einspanner)

Impressions : Les cafés viennois

Depuis le 10 novembre 2011, les cafés viennois sont classés au Patrimoine culturel immatériel de l’Humanité, par l’UNESCO ; ces Wiener Kaffeehäuser, temples d’un art de vivre délicieusement suranné, ont été décrits à cette occasion comme des lieux « où le temps et l’espace sont consommés, alors que seul le café se trouve sur l’addition ». Une faille spatio-temporelle qui nous donne à…

Tel Aviv Beach, Donaukanal, Vienne, Autriche © Tel Aviv Beach

Eurotrip en Europe Centrale, jour 1 : Vienne, pimpante et estivale

Mon précédent article vous présentait, dans les grandes lignes, le programme de ce petit circuit en Europe Centrale, reliant quatre grandes villes de l’ancien Empire austro-hongrois : Vienne, Bratislava, Budapest et Prague. L’idée étant ensuite de détailler le voyage jour par jour, en s’arrêtant sur des lieux, des moments, des gourmandises, des curiosités ! N’hésitez pas à me faire part de vos…

Affichage en gaélique irlandais, quartier de Temple Bar, Dublin, Irlande © Eurofluence

10 choses qui peuvent surprendre un voyageur à Dublin

« […], le voyage me semble un exercice profitable : l’âme y a une continuelle exercitation à remarquer des choses inconnues et nouvelles, et je ne sache point meilleure école, comme j’ai dit souvent, à former la vie que de lui proposer incessamment la diversité de tant d’autres vies, fantaisie et usances… ». Les mots sont de Montaigne, dans le chapitre « De…

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