European way of life

Catégorie : ALLEMAGNE

Chute du Mur de Berlin, en novembre 1989, Allemagne  © Alfred / SIPA, photo de http://www.20minutes.fr/debats/361589-souvenir-gardez-vous-chute-mur-berlin

Le Mur de Berlin en 10 chiffres

Il a été pendant 28 ans une plaie à vif entre les deux Allemagnes, entre les deux Berlin. Aujourd’hui, la capitale allemande commémore les 25 ans de la chute du Mur et organise toute une série d’événements qui célèbreront cet épisode crucial de l’histoire européenne récente.  Il y a déjà cinq ans, en 2009, j’avais suivi à la télévision française les…

Porte de brandebourg, Berlin, Allemagne  © Eurofluence

Le 3 octobre, l’Allemagne célèbre sa Réunification

Aujourd’hui 3 octobre 2014, l’Allemagne célèbre sa fête nationale et par elle, la Réunification opérée entre la République Fédérale Allemande (RFA) et la République Démocratique Allemande (RDA), il y a exactement vingt-quatre ans. Le 9 novembre – date de la chute du Mur de Berlin – avait initialement été proposé lors du processus de Réunification en 1990, mais n’a pas…

Hugos classiques, photo de http://www.ristoramagazine.ch/2014/07/quali-cocktail-beviamo-destate-eccone-5-da-non-perdere/ (en italien)

Le Hugo : un cocktail branché venu des Alpes

Marre des sempiternels mojitos et autres caïpirinhas ? Bonne nouvelle, il n’y a pas qu’en Amérique latine qu’on sait faire des cocktails ensoleillés. Exit Cuba ou le Brésil : bienvenue au Sud-Tyrol ! C’est là, dans le Trentin – Haut Adige qu’est apparu en 2005 le Hugo, un cocktail estival qui désaltère une partie de l’Europe, de l’Autriche à la Bavière, en…

Apfelstrudel traditionnel, photo de Justine Duppong (http://justineduppong.com/2012/09/12/wiaw-europe-tour-vienna-and-a-visit-with-the-dalai-lama/)

L’Apfelstrudel, une pâtisserie traditionnelle autrichienne

De l’Autriche aux Etats-Unis, en passant par Israël ou l’Argentine, sa réputation le précède. L’Apfelstrudel est emblématique du patrimoine culinaire d’Europe Centrale, et a traversé l’Histoire au gré des migrations, notamment des communautés juives ashkénazes. L’Autriche, l’Allemagne, la Suisse, l’Italie du Nord-Est, la Hongrie, l’Alsace, la Slovaquie, la République Tchèque, les Balkans même, chaque territoire prétend à sa recette et…

Vue de Baden-Baden, Allemagne © Eurofluence

Destination express : Baden-Baden, Allemagne

Nichée au cœur de la vallée de l’Oos, petit affluent du Rhin, Baden-Baden s’étire avec nonchalance. Cette sprezzatura est typique des villes d’eau au chic un peu suranné. Baden-Baden a cependant réussi sa « transition thermale », et s’affiche sans discontinuer comme une petite ville dynamique depuis l’Antiquité. Ce sont en effet les Romains qui les premiers ont tiré potentiel de ses…

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