European way of life

Catégorie : GASTRONOMIE

Saucisse - purée © Eurofluence

La France est-elle toujours le pays du bien manger ?

C’est la question que je me suis posée, un soir d’hiver 2013, lorsque je suis passée devant un troquet de la Vieille ville à Nancy. La plus ancienne brasserie de la ville venait de sortir ses poubelles. Leur contenu, en forme d’arnaque, était sagement disposé sur le trottoir, nul besoin même de se pencher pour en prendre connaissance. On y…

En terrasse du Nemours, Paris, France, photo de Flickr’s (Regis Frasseto), licence Creative Commons.

Impressions : Le Nemours, vrai café parisien

Un café au Nemours, c’est un instant suspendu au cœur de la vie parisienne. La place Colette s’étire aux pieds d’une institution du spectacle de la capitale : la Comédie française. Petite pause après que le Louvre nous a joyeusement éreintés. Le Nemours est au carrefour de grands pôles de la vie politique française : Conseil constitutionnel, Conseil d’État, Ministère de la…

Le Stube

Revue : le Stube, un Allemand à Paris !

« Ein Ort wo man ist und isst. » « Un lieu où l’on est et où l’on mange. » Pris d’une envie soudaine de choucroute en plein mois de juillet ? Besoin d’un goulash réconfortant après une réunion un peu rude ? D’une séance pirojki* entre amis ? Aucun souci. Certes, on trouve de tout à Paris, mais jusque là, certaines demandes danubiennes pouvaient être…

Photo de http://blog.godiva-online-store.eu/some-like-it-hot-3

Une gourmandise turinoise : le bicerìn

« Parmi les belles et bonnes choses remarquées à Turin, je n’oublierai jamais le bicerìn, sorte d’excellente boisson composée de café, de lait et de chocolat, qu’on sert dans tous les cafés, à un prix relativement très bas. » C’est le goût qu’Alexandre Dumas a gardé de Turin, lors de son séjour en août 1852… Celui du bicerìn, une petite boisson chaude…

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Comment trouver un bon restaurant en voyage ?

Voilà des heures que vous battez le pavé sous le soleil brûlant de l’estate romana (l’été romain)… Vous traversez les salles du Musée du Louvre d’un pas traînant qui traduit la proximité d’une crise d’hypoglycémie…  Il fait soudain bien trop froid pour nourrir les pigeons dublinois du parc de St Stephen’s green… La tension monte avec vos compagnons de voyage… Plus question…

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