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European way of life
Café Central by night, Vienne, Autriche © Eurofluence

Impressions : le Café Central, institution viennoise

On l’a dit : la capitale autrichienne compte plus de 1 000 cafés. Mais celui-ci est à nul autre pareil. La Café Central est un musée du vivant, une institution grouillante, qui transmet un art de vivre d’hier à aujourd’hui. « Pour comprendre cela, on doit savoir que les cafés, à Vienne, constituent une institution d’un genre particulier, qui ne peut…

L'impératrice Élisabeth, par Franz Xaver Winterhalter (1865)

Eurotrip en Europe Centrale, jour 2 : Vienne, le marathon Sissi

Un Sissirathon. Loin du qu’en-dira-t-on, le Sissirathon est un marathon viennois entièrement dédié à Sissi – Élisabeth de Wittelsbach, célèbre impératrice d’Autriche et reine de Hongrie (1854 – 1898). C’est le programme de mon deuxième jour en la capitale autrichienne. Il est possible de visiter les deux grands palais de Vienne, la Hofburg et Schönbrunn en une journée : il faut…

Porte de brandebourg, Berlin, Allemagne  © Eurofluence

Le 3 octobre, l’Allemagne célèbre sa Réunification

Aujourd’hui 3 octobre 2014, l’Allemagne célèbre sa fête nationale et par elle, la Réunification opérée entre la République Fédérale Allemande (RFA) et la République Démocratique Allemande (RDA), il y a exactement vingt-quatre ans. Le 9 novembre – date de la chute du Mur de Berlin – avait initialement été proposé lors du processus de Réunification en 1990, mais n’a pas…

Hugos classiques, photo de http://www.ristoramagazine.ch/2014/07/quali-cocktail-beviamo-destate-eccone-5-da-non-perdere/ (en italien)

Le Hugo : un cocktail branché venu des Alpes

Marre des sempiternels mojitos et autres caïpirinhas ? Bonne nouvelle, il n’y a pas qu’en Amérique latine qu’on sait faire des cocktails ensoleillés. Exit Cuba ou le Brésil : bienvenue au Sud-Tyrol ! C’est là, dans le Trentin – Haut Adige qu’est apparu en 2005 le Hugo, un cocktail estival qui désaltère une partie de l’Europe, de l’Autriche à la Bavière, en…

Hôtel Rathaus Wein & Design, réception © Hôtel Rathaus Wein & Design

Revue : Hôtel Rathaus Wein & Design, Vienne, Autriche

Vin et design à l’autrichienne, voilà le concept de cet agréable quatre étoiles situé dans les coulisses du Ring, à cinq minutes à pied à peine du MuseumsQuartier, du Volksgarten et des stations de métro Rathaus (ligne U2) et Volkstheater (lignes U2, U3). Difficile de trouver un établissement abordable dans l’Innere Stadt, la Vienne historique, alors il faut tricher un…

Apfelstrudel traditionnel, photo de Justine Duppong (http://justineduppong.com/2012/09/12/wiaw-europe-tour-vienna-and-a-visit-with-the-dalai-lama/)

L’Apfelstrudel, une pâtisserie traditionnelle autrichienne

De l’Autriche aux Etats-Unis, en passant par Israël ou l’Argentine, sa réputation le précède. L’Apfelstrudel est emblématique du patrimoine culinaire d’Europe Centrale, et a traversé l’Histoire au gré des migrations, notamment des communautés juives ashkénazes. L’Autriche, l’Allemagne, la Suisse, l’Italie du Nord-Est, la Hongrie, l’Alsace, la Slovaquie, la République Tchèque, les Balkans même, chaque territoire prétend à sa recette et…

Einspänner, photo de Kaffee Magazin (http://www.kaffeemagazin.com/rezepte/der-einspanner)

Impressions : Les cafés viennois

Depuis le 10 novembre 2011, les cafés viennois sont classés au Patrimoine culturel immatériel de l’Humanité, par l’UNESCO ; ces Wiener Kaffeehäuser, temples d’un art de vivre délicieusement suranné, ont été décrits à cette occasion comme des lieux « où le temps et l’espace sont consommés, alors que seul le café se trouve sur l’addition ». Une faille spatio-temporelle qui nous donne à…

Tel Aviv Beach, Donaukanal, Vienne, Autriche © Tel Aviv Beach

Eurotrip en Europe Centrale, jour 1 : Vienne, pimpante et estivale

Mon précédent article vous présentait, dans les grandes lignes, le programme de ce petit circuit en Europe Centrale, reliant quatre grandes villes de l’ancien Empire austro-hongrois : Vienne, Bratislava, Budapest et Prague. L’idée étant ensuite de détailler le voyage jour par jour, en s’arrêtant sur des lieux, des moments, des gourmandises, des curiosités ! N’hésitez pas à me faire part de vos…

Eurotrip de dix jours en Europe Centrale

Eurotrip de dix jours en Europe Centrale

Me voici enfin de retour, prête à reprendre l’activité du blog pour vous faire partager mon circuit de dix jours en Europe Centrale, reliant en train (sans pass InterRail !) les grands pôles de l’ex-Empire austro-hongrois : Vienne, Bratislava, Budapest et Prague. Une belle traversée de l’Autriche, de la Slovaquie, de la Hongrie, de la Moravie et de la Bohême ! Partie de l’aéroport de…

Dans un Intercités Paris - Deauville, août 2010, France © Eurofluence

Eurofluence prend ses quartiers d’été !

Direction l’Europe Centrale : Autriche, Slovaquie, Hongrie et République Tchèque. Je serai heureuse de vous retrouver d’ici une quinzaine de jours, notamment à travers toute une série d’articles consacrés à ce voyage. D’ici là, vous pouvez suivre Eurofluence sur les réseaux sociaux, Twitter et Instagram tout particulièrement ! À bientôt pour de nouvelles aventures !

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