European way of life

Étiquette : bonnes adresses

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Découvrir Rome à travers 10 moments insolites

S’il y a bien une capitale en Europe pour permettre les rencontres les plus improbables, les amitiés les plus durables et les virées les plus mémorables : c’est – sans nul doute – Rome. La Ville éternelle, plus de deux fois millénaire, faiseuse de mythes et mère de tous les arts a encore des leçons à donner et vous prouve à…

Outfitters, Dublin, Irlande © Eurofluence

10 choses à faire à Dublin

Il y a deux semaines, Catherine, qui gère le blog Geoploria et travaille pour le voyagiste Marco Vasco, était mon invitée sur Eurofluence et avait proposé un bel article sur les merveilles naturelles du nord de l’Islande ! Aujourd’hui, c’est donc le blog Geoploria qui me reçoit et m’a laissé carte blanche pour rédiger cet article sur Dublin. Retrouvez donc en…

Sir Albert Hotel entrance, Amsterdam, The Netherlands © Sir Albert Hotel

Revue : Hôtel Sir Albert, Amsterdam

C’est l’une des portes d’entrée de celui qu’on surnomme le Quartier latin d’Amsterdam, le cosmopolite quartier De Pijp. Il fut longtemps le point de chute des populations ouvrières ou immigrées, il est désormais l’une des terres d’élection des bobos, l’un des points de repères des artistes, des étudiants ou de la communauté homosexuelle. De Pijp est le nouveau Jordaan, paisible…

Vue sur Pest depuis la Basilique Saint-Étienne de Budapest, Hongrie © Eurofluence

10 choses à faire à Pest

Budapest, c’est deux villes en une : Buda, et Pest. Jusque là, rien de très difficile, mais ces deux cités réunies par l’Histoire ont chacune leur âme. Pest grouille de l’animation d’une capitale européenne, Buda invite à la flânerie dans ses ruelles pittoresques marquées par les siècles. Découvrez quelques idées d’itinéraires dans Pest grâce à cette nouvelle rubrique « dix choses à…

Non loin de la place Župné námestie, Bratislava, Slovaquie © Eurofluence

Eurotrip en Europe Centrale, jour 4 : une journée à Bratislava

Bratislava est étonnante. Qui s’attend à une capitale sera déçu, qui s’attend à un musée du communisme à ciel ouvert sera déçu, et qui s’attend à un écrin baroque sera déçu. Bratislava est un peu des trois, et bien plus encore. Vienne et Bratislava sont les deux capitales les plus proches du monde (environ 65 kilomètres à vol d’oiseau). Si…

Sachertorte du Café Sacher, Vienne, Autriche © Eurofluence

Le Sachertorte : histoire sucrée d’une légende viennoise

« Ne me faites pas honte, c’est tout ce que je vous demande… ». C’est sur ces mots que débute l’histoire de la pâtisserie viennoise la plus emblématique : le Sachertorte. Et c’est souvent la même histoire : exactement comme la Madeleine de Commercy en France ou les Trdelník de Skalika en Slovaquie, un jour, un comte, un duc ou un prince commande à…

« Der Zeit ihre Kunst - Der Kunst ihre Freiheit », « À chaque époque, son art - À chaque art, sa liberté », Palais de la Sécession, Vienne, Autriche  © Eurofluence

Eurotrip en Europe Centrale, jour 3 : Vienne éclectique

Déjà, mon dernier jour en la capitale autrichienne. Exit Sissi : du baroque à la Sécession, il est temps de faire chatoyer l’Histoire locale. Le MuseumsQuartier Le ciel est bas sur ce 19 août 2014, et quelques gouttes de pluie s’en échappent. À une vingtaine de minutes à pied de mon hôtel, le Palais de la Sécession. Pour le rejoindre, j’emprunte…

Café Central by night, Vienne, Autriche © Eurofluence

Impressions : le Café Central, institution viennoise

On l’a dit : la capitale autrichienne compte plus de 1 000 cafés. Mais celui-ci est à nul autre pareil. La Café Central est un musée du vivant, une institution grouillante, qui transmet un art de vivre d’hier à aujourd’hui. « Pour comprendre cela, on doit savoir que les cafés, à Vienne, constituent une institution d’un genre particulier, qui ne peut…

Hôtel Rathaus Wein & Design, réception © Hôtel Rathaus Wein & Design

Revue : Hôtel Rathaus Wein & Design, Vienne, Autriche

Vin et design à l’autrichienne, voilà le concept de cet agréable quatre étoiles situé dans les coulisses du Ring, à cinq minutes à pied à peine du MuseumsQuartier, du Volksgarten et des stations de métro Rathaus (ligne U2) et Volkstheater (lignes U2, U3). Difficile de trouver un établissement abordable dans l’Innere Stadt, la Vienne historique, alors il faut tricher un…

Apfelstrudel traditionnel, photo de Justine Duppong (http://justineduppong.com/2012/09/12/wiaw-europe-tour-vienna-and-a-visit-with-the-dalai-lama/)

L’Apfelstrudel, une pâtisserie traditionnelle autrichienne

De l’Autriche aux Etats-Unis, en passant par Israël ou l’Argentine, sa réputation le précède. L’Apfelstrudel est emblématique du patrimoine culinaire d’Europe Centrale, et a traversé l’Histoire au gré des migrations, notamment des communautés juives ashkénazes. L’Autriche, l’Allemagne, la Suisse, l’Italie du Nord-Est, la Hongrie, l’Alsace, la Slovaquie, la République Tchèque, les Balkans même, chaque territoire prétend à sa recette et…

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