S’il y a bien une capitale en Europe pour permettre les rencontres les plus improbables, les amitiés les plus durables et les virées les plus mémorables : c’est – sans nul doute – Rome. La Ville éternelle, plus de deux fois millénaire, faiseuse de mythes et mère de tous les arts a encore des leçons à donner et vous prouve à…
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10 choses à faire à Dublin
Il y a deux semaines, Catherine, qui gère le blog Geoploria et travaille pour le voyagiste Marco Vasco, était mon invitée sur Eurofluence et avait proposé un bel article sur les merveilles naturelles du nord de l’Islande ! Aujourd’hui, c’est donc le blog Geoploria qui me reçoit et m’a laissé carte blanche pour rédiger cet article sur Dublin. Retrouvez donc en…
Revue : Hôtel Sir Albert, Amsterdam
C’est l’une des portes d’entrée de celui qu’on surnomme le Quartier latin d’Amsterdam, le cosmopolite quartier De Pijp. Il fut longtemps le point de chute des populations ouvrières ou immigrées, il est désormais l’une des terres d’élection des bobos, l’un des points de repères des artistes, des étudiants ou de la communauté homosexuelle. De Pijp est le nouveau Jordaan, paisible…
10 choses à faire à Pest
Budapest, c’est deux villes en une : Buda, et Pest. Jusque là, rien de très difficile, mais ces deux cités réunies par l’Histoire ont chacune leur âme. Pest grouille de l’animation d’une capitale européenne, Buda invite à la flânerie dans ses ruelles pittoresques marquées par les siècles. Découvrez quelques idées d’itinéraires dans Pest grâce à cette nouvelle rubrique « dix choses à…
Eurotrip en Europe Centrale, jour 4 : une journée à Bratislava
Bratislava est étonnante. Qui s’attend à une capitale sera déçu, qui s’attend à un musée du communisme à ciel ouvert sera déçu, et qui s’attend à un écrin baroque sera déçu. Bratislava est un peu des trois, et bien plus encore. Vienne et Bratislava sont les deux capitales les plus proches du monde (environ 65 kilomètres à vol d’oiseau). Si…
Le Sachertorte : histoire sucrée d’une légende viennoise
« Ne me faites pas honte, c’est tout ce que je vous demande… ». C’est sur ces mots que débute l’histoire de la pâtisserie viennoise la plus emblématique : le Sachertorte. Et c’est souvent la même histoire : exactement comme la Madeleine de Commercy en France ou les Trdelník de Skalika en Slovaquie, un jour, un comte, un duc ou un prince commande à…
Eurotrip en Europe Centrale, jour 3 : Vienne éclectique
Déjà, mon dernier jour en la capitale autrichienne. Exit Sissi : du baroque à la Sécession, il est temps de faire chatoyer l’Histoire locale. Le MuseumsQuartier Le ciel est bas sur ce 19 août 2014, et quelques gouttes de pluie s’en échappent. À une vingtaine de minutes à pied de mon hôtel, le Palais de la Sécession. Pour le rejoindre, j’emprunte…
Impressions : le Café Central, institution viennoise
On l’a dit : la capitale autrichienne compte plus de 1 000 cafés. Mais celui-ci est à nul autre pareil. La Café Central est un musée du vivant, une institution grouillante, qui transmet un art de vivre d’hier à aujourd’hui. « Pour comprendre cela, on doit savoir que les cafés, à Vienne, constituent une institution d’un genre particulier, qui ne peut…
Revue : Hôtel Rathaus Wein & Design, Vienne, Autriche
Vin et design à l’autrichienne, voilà le concept de cet agréable quatre étoiles situé dans les coulisses du Ring, à cinq minutes à pied à peine du MuseumsQuartier, du Volksgarten et des stations de métro Rathaus (ligne U2) et Volkstheater (lignes U2, U3). Difficile de trouver un établissement abordable dans l’Innere Stadt, la Vienne historique, alors il faut tricher un…
L’Apfelstrudel, une pâtisserie traditionnelle autrichienne
De l’Autriche aux Etats-Unis, en passant par Israël ou l’Argentine, sa réputation le précède. L’Apfelstrudel est emblématique du patrimoine culinaire d’Europe Centrale, et a traversé l’Histoire au gré des migrations, notamment des communautés juives ashkénazes. L’Autriche, l’Allemagne, la Suisse, l’Italie du Nord-Est, la Hongrie, l’Alsace, la Slovaquie, la République Tchèque, les Balkans même, chaque territoire prétend à sa recette et…
