European way of life

Étiquette : Europe Centrale

Cuisson d'un Kürtőskalács hongrois à la broche, au feu de bois, photo de Zlerman  (CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons)

Le gâteau-cheminée : kürtőskalács ou trdelník

L’hiver se prête bien à la dégustation de ces pâtisseries typiques d’Europe Centrale. De nombreuses petites cabanes éphémères vous en proposeront dans les rues des cités hongroises ou tchèques. On se réchauffe auprès du feu de bois qui les dore lentement, on le divise, on le partage entre amis. Ou on pèche par ignorance, et on en mange un entier à…

Gare de Budapest - Keleti, août 2014, Hongrie © Eurofluence

Le pass InterRail en question

Dès qu’on évoque l’idée d’un voyage à travers l’Europe en train, la question d’un pass InterRail se pose très rapidement. Mais est-il toujours incontournable ? InterRail, qu’est-ce que c’est ? La marque se vend comme l’ami des backpackers, et propose plusieurs passes qui vous ouvrent les portes des voyages ferrés en Europe. Payez votre pass et empruntez ensuite n’importe quel train sans…

Café Central by night, Vienne, Autriche © Eurofluence

Impressions : le Café Central, institution viennoise

On l’a dit : la capitale autrichienne compte plus de 1 000 cafés. Mais celui-ci est à nul autre pareil. La Café Central est un musée du vivant, une institution grouillante, qui transmet un art de vivre d’hier à aujourd’hui. « Pour comprendre cela, on doit savoir que les cafés, à Vienne, constituent une institution d’un genre particulier, qui ne peut…

Hugos classiques, photo de http://www.ristoramagazine.ch/2014/07/quali-cocktail-beviamo-destate-eccone-5-da-non-perdere/ (en italien)

Le Hugo : un cocktail branché venu des Alpes

Marre des sempiternels mojitos et autres caïpirinhas ? Bonne nouvelle, il n’y a pas qu’en Amérique latine qu’on sait faire des cocktails ensoleillés. Exit Cuba ou le Brésil : bienvenue au Sud-Tyrol ! C’est là, dans le Trentin – Haut Adige qu’est apparu en 2005 le Hugo, un cocktail estival qui désaltère une partie de l’Europe, de l’Autriche à la Bavière, en…

Eurotrip de dix jours en Europe Centrale

Eurotrip de dix jours en Europe Centrale

Me voici enfin de retour, prête à reprendre l’activité du blog pour vous faire partager mon circuit de dix jours en Europe Centrale, reliant en train (sans pass InterRail !) les grands pôles de l’ex-Empire austro-hongrois : Vienne, Bratislava, Budapest et Prague. Une belle traversée de l’Autriche, de la Slovaquie, de la Hongrie, de la Moravie et de la Bohême ! Partie de l’aéroport de…

Dans un Intercités Paris - Deauville, août 2010, France © Eurofluence

Eurofluence prend ses quartiers d’été !

Direction l’Europe Centrale : Autriche, Slovaquie, Hongrie et République Tchèque. Je serai heureuse de vous retrouver d’ici une quinzaine de jours, notamment à travers toute une série d’articles consacrés à ce voyage. D’ici là, vous pouvez suivre Eurofluence sur les réseaux sociaux, Twitter et Instagram tout particulièrement ! À bientôt pour de nouvelles aventures !

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