European way of life

Étiquette : République tchèque

Cuisson d'un Kürtőskalács hongrois à la broche, au feu de bois, photo de Zlerman  (CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons)

Le gâteau-cheminée : kürtőskalács ou trdelník

L’hiver se prête bien à la dégustation de ces pâtisseries typiques d’Europe Centrale. De nombreuses petites cabanes éphémères vous en proposeront dans les rues des cités hongroises ou tchèques. On se réchauffe auprès du feu de bois qui les dore lentement, on le divise, on le partage entre amis. Ou on pèche par ignorance, et on en mange un entier à…

Gare de Budapest - Keleti, août 2014, Hongrie © Eurofluence

Le pass InterRail en question

Dès qu’on évoque l’idée d’un voyage à travers l’Europe en train, la question d’un pass InterRail se pose très rapidement. Mais est-il toujours incontournable ? InterRail, qu’est-ce que c’est ? La marque se vend comme l’ami des backpackers, et propose plusieurs passes qui vous ouvrent les portes des voyages ferrés en Europe. Payez votre pass et empruntez ensuite n’importe quel train sans…

Apfelstrudel traditionnel, photo de Justine Duppong (http://justineduppong.com/2012/09/12/wiaw-europe-tour-vienna-and-a-visit-with-the-dalai-lama/)

L’Apfelstrudel, une pâtisserie traditionnelle autrichienne

De l’Autriche aux Etats-Unis, en passant par Israël ou l’Argentine, sa réputation le précède. L’Apfelstrudel est emblématique du patrimoine culinaire d’Europe Centrale, et a traversé l’Histoire au gré des migrations, notamment des communautés juives ashkénazes. L’Autriche, l’Allemagne, la Suisse, l’Italie du Nord-Est, la Hongrie, l’Alsace, la Slovaquie, la République Tchèque, les Balkans même, chaque territoire prétend à sa recette et…

Eurotrip de dix jours en Europe Centrale

Eurotrip de dix jours en Europe Centrale

Me voici enfin de retour, prête à reprendre l’activité du blog pour vous faire partager mon circuit de dix jours en Europe Centrale, reliant en train (sans pass InterRail !) les grands pôles de l’ex-Empire austro-hongrois : Vienne, Bratislava, Budapest et Prague. Une belle traversée de l’Autriche, de la Slovaquie, de la Hongrie, de la Moravie et de la Bohême ! Partie de l’aéroport de…

Dans un Intercités Paris - Deauville, août 2010, France © Eurofluence

Eurofluence prend ses quartiers d’été !

Direction l’Europe Centrale : Autriche, Slovaquie, Hongrie et République Tchèque. Je serai heureuse de vous retrouver d’ici une quinzaine de jours, notamment à travers toute une série d’articles consacrés à ce voyage. D’ici là, vous pouvez suivre Eurofluence sur les réseaux sociaux, Twitter et Instagram tout particulièrement ! À bientôt pour de nouvelles aventures !

Progression des Alliés en Normandie

Le Débarquement du 6 juin 1944 en 10 chiffres

6 juin 2014. Près d’un milliard de téléspectateurs auront aujourd’hui les yeux rivés sur la petite commune normande de Ouistreham où l’on célèbre le soixante-dixième anniversaire du D-Day. Peut-être la dernière commémoration décennale en présence des acteurs survivants du Débarquement, ce qui confère à cet événement une tonalité particulièrement émouvante. Nombre d’anciens combattants se sont déjà rassemblés depuis quelques jours…

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