European way of life

Étiquette : terroir

Mirabelles de Nancy sur l'arbre, photo de Stanislas Perrin  (CC BY-SA 2.5, 2.0, 1.0 via Wikimedia Commons)

La mirabelle de Lorraine

Depuis trois jours, elle est dans tous les journaux. Tout le monde en parle, jusqu’aux médias nationaux : la guerre ? La crise ? Non (enfin pas seulement) : c’est la mirabelle de Lorraine ! Focus sur ce petit fruit riche en fibres et en vitamine C qui n’existe presque nulle part ailleurs.  Une variété de prune Ce fruit délicat ne se trouve quasiment…

Saucisse - purée © Eurofluence

La France est-elle toujours le pays du bien manger ?

C’est la question que je me suis posée, un soir d’hiver 2013, lorsque je suis passée devant un troquet de la Vieille ville à Nancy. La plus ancienne brasserie de la ville venait de sortir ses poubelles. Leur contenu, en forme d’arnaque, était sagement disposé sur le trottoir, nul besoin même de se pencher pour en prendre connaissance. On y…

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